Maksi dodaje ciągle świetne przepisy, więc teraz moja kolej. Mój przepis jest skromny, ale zwykle wszystkim smakuje. Jest to kapusta kiszona na słodko jako dodatek do dań mięsnych.

Kapustę kiszoną kroimy drobno – im drobniej tym lepiej. Wsypujemy na głęboką patelnię i zalewamy piwem. Dodajemy rozgniecionych rodzynek i zabarwiamy konfiturami. Konfitury ze śliwek powinny być robione tradycyjnie (o tradycyjnym robieniu konfitur napiszę następnym razem). Całość gotujemy na średnim ogniu mieszając i dolewając wody. Kapusta musi się gotować tak długo, aż będzie miękka. Na koniec dodajemy kroplę brandy lub whisky. Palce lizać…! Pamiętajcie – najważniejsze są konfitury i zawsze nimi doprawiamy do smaku – na tyle słodko, na ile kto lubi.

Pozdrowienia i smacznego

DOŁĄCZ DO NAS