Witam !

Podałem już kilka przepisów i zauważyłem, że są czytane i nawet komentowane z czego oczywiście się cieszę.Fajnie byłoby gdybyście też zamieszczali swoje przepisy. Wiem, że niełatwo jest coś napisać, ale tak jak gotujemy od serca tak też trzeba pisać. Styl nie jest najważniejszy liczy się smak. Zachęcam.Dzisjaj podam trochę inny przepis na wątróbkę drobiową. Wątróbka drobiowa wśród wielu zalet posiada najważniejszą, jest niedroga. Bierzemy 1 kilogram wątróbki, oczyszczamy, myjemy, koniecznie suszymy(można w papierowym ręczniku) ,obtaczamy w mące i smażymy, w patelni na oleju( na małym ogniu),  Trzeba uważać, bo wątróbka lubi pryskać. Wątróbkę lekko solimy i odkładamy. Na tej samej patelni dusimy 0,5 kilograma pokrojonej w paski cebuli z dodatkiem stołowej łyżki nasienia kminku. Cebulę solimy, pieprzymy i dusimy tak by była bardzo miękka.Do cebuli dodajemy cztery małe łyżeczki koncentratu pomidorowego i 0,5 litra słodkiej 18 % śmietany. Wszystko razem dokładnie mieszamy tak by otrzymać jednolity sos.Do sosu dokładamy podsmażoną wątróbkę ,którą gotujemy w sosie przez 5-7 minut. Nie pozostaje nam już nic innego jak przystąpić do degustacji.

 Pozdrawiam życząc niezapomnianych wrażeń Maxi.

DOŁĄCZ DO NAS