Trochę inny kotlet schabowy

Wpisany przez Maxi

sobota, 27 lutego 2010 21:09

Witam !   Pisząc na tym portalu chciałbym zaznaczyć, że nie jestem żadnym kulinarnym autorytetem, ani literatem Nie obrażając nikogo, wielu mieszkańców naszego kraju potrafi dobrze gotować i pisać o tym. Przyłączcie się do mnie. Komentujcie moje przepisy, podawajcie swoje, to ja też je wypróbuję i skomentuję. Zamieszczajmy zdjęcia tych potraw. Zadawajmy sobie pytania. Dzielmy się swoją kulinarną wiedzą .Im smaczniej będziemy gotować, tym lepsze będzie nasze samopoczucie. Może razem wymyślimy jakąś potrawę, może spotkamy się na żywo i coś razem ugotujemy. Może wydamy książkę z naszymi najlepszymi przepisami. Może pomożemy komuś kto nie umie gotować, a chciałby się nauczyć. Wbrew pozorom gotowanie nie jest takie trudne i czasochłonne. Jest wiele prostych i smacznych potraw. Pierwszy krok jest taki, że jak tobie coś szczerze smakuje, to jest szansa, że innym też będzie smakować. Ostatnio pisałem o zupie cebulowej. Dzisiaj chciałbym podzielić się przepisem na proste drugie danie. Generalnie lubię jak dania są proste i można je szybko przyrządzić Niestety nie zawsze tak jest. Lubię polską kuchnię, która jest bardzo różnorodna i smaczna, ale trochę niedoceniana .Dlaczego ? myślę, że często jest modyfikowana, ale w złą stronę. Podam teraz przykład zmodyfikowania według mnie w pozytywnym kierunku. Tradycyjny polski kotlet schabowy, bardzo go lubię, najlepiej z kosteczką, każdy potrafi go usmażyć. Proponuję byście po rozbiciu nasmarowali kotlet z dwóch stron marynatą złożoną, z dwóch-trzech ząbków posiekanego roztartego z solą czosnku i trzech łyżek musztardy (ostrość do wyboru), preferuję sarepską. Tak przygotowane ułożone jedne na drugich kotlety wstawcie do lodówki niech się przegryzą( min. pół godziny). Potem po obtoczeniu w jajku i bułce smażcie jak schabowe.Spróbujcie warto.                          Pozdrawiam życząc sukcesów w kuchni Maxi.                                                                                                                                                           DOŁĄCZ DO NAS

 
Zgłoś nadużycie

START | NIEWYJAŚNIONE | WYSZUKAJ HISTORIĘ | DODAJ HISTORIĘ | TAGI | MAPA | GALERIA | KONTAKT | REGULAMIN | PARTNERZY | POLITYKA PRYWATNOŚCI